Votre fondation ou fonds de dotation intervient sur des enjeux liés à l’impact de l’alimentation sur la santé ? Découvrez un projet scientifique d’envergure auquel vous pourriez contribuer !
Dans le cadre du lancement d’ALIMCARE, projet lauréat de l’AMI « Compétences et Métiers d’Avenir » – France 2030 pour une Alimentation Durable et Favorable à la Santé, l’Institut Polytechnique UniLaSalle et ses partenaires organisent une soirée dîner placée sous le signe de “La gastronomie au service de la santé”. Elle se déroulera le 16 novembre à 19h à l’Institut Polytechnique UniLaSalle, 19 Rue Pierre Waguet, 60000 Beauvais.
Les évolutions des modes de vie et des habitudes alimentaires sont à l’origine d’une augmentation massive des maladies chroniques englobant cancers, troubles métaboliques (diabète, obésité), maladies cardiovasculaires, maladies inflammatoires, etc. L’alimentation joue un rôle primordial et il est indispensable de mieux manger pour bien grandir, bien vivre et bien vieillir. C’est toute une filière qui doit œuvrer pour améliorer la santé grâce à l’alimentation.
C’est pourquoi, l’Institut Polytechnique UniLaSalle vous invite à se joindre à cette grande et belle soirée!
Ce dîner sera assuré par les élèves et étudiants de la section hôtelière du lycée polyvalent Charles de Gaulle de Compiègne sous la coordination du Chef Bruno Van Der Weijden (Toque d’Or Cuisine) et du Chef Stéphane Collet (Meilleur Ouvrier de France Cuisine-Gastronomie). Un événement sous la supervision scientifique des enseignants-chercheurs d’UniLaSalle.
Les places étant limitées, votre inscription sera validée par les organisateurs.
Pour plus d’informations, contactez Céline Le Guienne, celine.le-guienne-bourdeaux@unilasalle.fr
